Cucina
La nostra è una cucina a tutto tondo, zero sprechi. Amiamo i colori dell’orto e per questo le nostre preparazioni ne esaltano i sapori, introducendo sempre nuovi cultivar. E’ una cucina di ricerca, mai scontata anche nelle preparazioni più tradizionali.
Pasticceria
Un dolce per ogni occasione, per coccolarsi a colazione, riappropriarsi del momento della merenda o per una ricorrenza. Parla con noi, e fatti consigliare per avere la torta dei tuoi momenti migliori, con i gusti preferiti nella forma che più si adatta alle tue esigenze.
Bistrot
Ogni giorno la colazione con lentezza ti accoglie, una pausa speciale, con torte del giorno, selezione dei nostri biscotti, infusi, tè, caffè, cioccolata, succhi di frutta e kombucha artigianali. Trovi anche una selezione di piatti per la pausa pranzo, il nostro pranzetto, o per la cena. Puoi mangiare da noi o portar via.
Preferita la prenotazione.
Fornitori e clienti
Cerchiamo i migliori fornitori, tra coloro che lavorano intorno alla materia prima. Possibilmente a km0, biologici o biodinamici, che siano rispettosi della biodiversità, produttori con filiera certificata. Tutto è sostenibile e a filiera corta.
I nostri clienti apprezzano le nostre scelte e ci scelgono perché sanno che nei nostri piatti c’è attenzione alla materia prima, al rispetto del lavoro e all’ambiente.
Contattaci
Tutti i nostri contatti, dalla email ai recapiti telefonici. Un accesso rapido per chiedere informazioni e preventivi.
Siamo su Facebook, Instagram e Google Maps.
Collaboriamo con Too Good To Go perché da sempre siamo contro lo spreco alimentare.
Pasta fresca
Nella nostra food factory prepariamo, solo su prenotazione, pasta fresca e ripiena. Attingiamo dalla tradizione e realizziamo culurgiones, pici, tortellini, ma anche fettuccine, pappardelle, ravioli. I nostri prodotti sono preparati al momento quindi non troverete eccedenze.
Ordinare è la parola da ricordare.